清远，清远位于广东省北部，特色拥有得天独厚的茶叶广州白云区品茶安排地理环境和气候条件，是品种品茶叶生产的重要基地。自古以来，清远清远茶叶以其独特的特色品质和风味，备受茶友们的茶叶喜爱。本文将带您走进清远，品种品探寻当地特色茶叶品种，清远共同领略其品鉴之美。特色

一、茶叶清远茶叶的品种品历史与特色

清远茶叶历史悠久，早在唐代就有“清远茶”的清远记载。清远地处山区，特色气候温和，茶叶雨量充沛，广州白云区品茶安排土壤肥沃，非常适合茶树生长。清远茶叶以绿茶、红茶、乌龙茶为主，其中以英德红茶、清远英红、清远绿茶最为著名。

二、英德红茶

英德红茶，又称英红，产于广东省英德市，是清远茶叶的代表性品种。英德红茶具有条索紧结、色泽乌润、香气浓郁、滋味醇厚等特点。英德红茶的制作工艺独特，采用“全发酵”技术，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序，使茶叶充分发酵，形成红茶特有的色、香、味。

品鉴英德红茶，首先要看其外观。好的英德红茶条索紧结，色泽乌润，匀长整齐。其次，闻其香气。英德红茶香气浓郁，具有独特的果香、花香，让人陶醉。再尝其滋味。英德红茶滋味醇厚，回甘悠长，具有鲜爽的口感。最后，品其汤色。英德红茶汤色红艳明亮，清澈透明。

三、清远英红

清远英红，产于清远市英德、佛冈等地，是清远茶叶的又一特色品种。清远英红具有条索紧结、色泽乌润、香气浓郁、滋味醇厚、汤色红艳等特点。清远英红采用“半发酵”技术，介于绿茶与红茶之间，具有独特的口感和风味。

品鉴清远英红，首先要观察其外观。好的清远英红茶条索紧结，色泽乌润，匀长整齐。其次，闻其香气。清远英红香气浓郁，具有花香、果香，令人陶醉。再尝其滋味。清远英红滋味醇厚，回甘悠长，具有鲜爽的口感。最后，品其汤色。清远英红茶汤色红艳明亮，清澈透明。

四、清远绿茶

清远绿茶，产于清远市清新区、英德市等地，是清远茶叶的又一特色品种。清远绿茶具有外形紧结、色泽翠绿、香气清高、滋味鲜爽、汤色碧绿等特点。清远绿茶采用“杀青、揉捻、干燥”等工艺制作，保留了茶叶的天然品质。

品鉴清远绿茶，首先要看其外观。好的清远绿茶外形紧结，色泽翠绿，匀长整齐。其次，闻其香气。清远绿茶香气清高，具有清香、豆香，令人心旷神怡。再尝其滋味。清远绿茶滋味鲜爽，回甘悠长，具有清新的口感。最后，品其汤色。清远绿茶汤色碧绿，清澈明亮。

五、总结

清远茶叶品种丰富，各具特色。通过品鉴英德红茶、清远英红、清远绿茶等特色茶叶品种，我们可以领略到清远茶叶的独特魅力。在品茶的过程中，我们要学会观察茶叶的外观、闻其香气、尝其滋味、品其汤色，从而更好地欣赏清远茶叶的美妙之处。让我们共同走进清远，感受茶叶的魅力，品味生活的美好。

Source: 休闲养生