在春天的广州脚步悄然临近之际，广州这座繁华的茶香春季南国都市也弥漫着茶香。春季，嫩茶广州茶友交流论坛万物复苏，推荐茶叶也迎来了采摘的盘点黄金季节。今天，广州就让我们一起来盘点一下广州地区春季嫩茶的茶香春季推荐，感受这春日里的嫩茶一抹清新。

首先，推荐广州茶友交流论坛不得不提的盘点是广州W酒店的“春茗茶艳”活动。在这个春季，广州W酒店紫艷中餐厅的茶香春季刘均平师傅将茶与美食巧妙结合，呈现了一系列创意粤式菜品，嫩茶让食客们在品尝美食的推荐同时，也能品味到茶香。盘点

龙井冲浪响螺片汤，选用杭州西湖狮峰山明前龙井茶，搭配新鲜响螺片，将龙井茶的清香与螺片的鲜美融为一体，汤水清甜不浊，香气宜人。

茶香熏牛小排，将去骨牛小排与云南高山古树普洱茶同煲，再以特调烧汁烤制，最后以普茸茶烘燃烟雾熏制，使得牛肉油光发亮，茶香宜人，肉质鲜嫩可口。

信阳毛尖鸡汤浸春笋丝荠菜苗，将信阳毛尖茶叶放入浓鸡汤中浸泡，加入春笋丝和荠菜苗，呈现出一道绿色美味的春季佳肴，让人在品尝美食的同时，感受春天的气息。

碧螺春香煎银鳕鱼，选用苏州吴中区西洞庭山碧螺春茶汤，将银鳕鱼腌制后放入汤中浸泡，再煎至熟，口感细滑回甘留香。

除了广州W酒店的创意菜品，春季广州还有许多优质的嫩茶值得品尝。

猴王贡芽苞茶，选用尚礼村滑竹梁子马鹿洞古茶基地野生古茶树的刚发之芽，经过冬天的酝酿，芽头颗粒饱满，鲜嫩可口。这种茶汤清香味十足，汤色碧翠明澈，清新素雅。

广东特产红茶——英红九号，被誉为东方金美人。这款红茶口感鲜醇饱满，汤感厚，茶香浓郁，红茶香气浓烈，花香、清香味、果香感十足，非常适合送礼。

春季围炉煮茶，选择养肝茶也是一个不错的选择。菊花、枸杞子、乌龙茶等食材搭配煮制，具有清热明目、养肝去脂等功效，适合肝火旺盛、血脂偏高的人饮用。

在这个充满生机的春天，不妨约上三五好友，一起品味广州的嫩茶，感受茶香带来的美好时光。无论是与美食相伴，还是独自品味，广州的嫩茶都能让你在忙碌的生活中找到一份宁静与惬意。

Source: 喝茶论坛